Bagt laks med hollandaise, broccoli og grov pasta

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.

 Læg laksen i et smurt ovnfast fad og krydr med salt og peber. Bag fisken midt i ovnen ca. 15 min. Tjek evt. med en kniv at den er gennembagt.

 Kog pastaen i det letsaltede vand efter anvisningen på pakken. Skyl og del broccoli i mindre buketter og kog dem sammen med pastaen de sidste 5 min. Tag pasta og broccoli op og sluk for varmen, men gem vandet.

 Kom posen med hollandaise direkte i kogevandet i 2 min. og ikke mere, da den kan skille.