Name: Chana masala med kikærter og linser
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 135 g Basmatiris; ½ stk Løg; 1 fed Hvidløg; ½ stk Ingefær; 1 stk Squash; 1 pose Karry; 1 tsk Spidskommen; ½ pose Grøntsagsbouillon; ½ dåse Hakkede tomater; 1 dl Røde linser; ½ dåse Kikærter; 50 g Babyspinat; Olie; Peber; Salt

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Grønt

Pil og hak løg og hvidløg fint. Skræl og riv ingefær. Skyl og skær squash i mundrette stykker.

Chana masala

Sæt en gryde over med lidt olie og svits løg og hvidløg i ca. 2 min uden de tager farve. Tilsæt karry, spidskommen og ingefær og steg videre i 1 min. Tilsæt bouillon, 2 dl vand, hakkede tomater, linser og squash og kog i ca. 20 min. Tilsæt evt. lidt ekstra vand, hvis det koger for tørt.

Hæld lagen fra kikærterne og tilsæt dem sammen med spinat de sidste 3 min. af kogetiden. Smag til med salt.

Servér chana masala sammen med ris

Chana masala med kikærter og linser

Ingredienser

Det skal du bruge

Fremgangsmåde