4.2
20-30
Alt i én tacopande med ost, jalapeñosyltet løg og røget chili dressing
I denne simple tacopande, er der masser af gode smage samlet i en og samme gryde. Smeltet ost og masser af lækkert toppings! Sæt hele panden midt på bordet, og alle kan fylde deres egne tacos direkte fra bradepanden!
Oplysninger om allergenerÆgGlutenMælkSvovldioxidHvedeLaktose
Ingredienser
Tryk på en ingrediens for at krydse den af
Det skal du bruge
Basisvarer:Salt, Peber, Olie
Næringsindhold per portion
- Energi
- 744 kcal
- Fedt
- 38 g
- Kulhydrater
- 57 g
- Protein
- 45 g
Klimaaftryk per portion
CO₂: 5.308 kg CO₂eOplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Tryk på et trin for at krydse det af
- Jalapeñosyltede rødløgPil rødløg og skær i tynde skiver. Kog eddike, 2 spsk. vand og 2 spsk sukker op i en lille gryde. Tag gryden af varmen og kom løg og jalapeños (uden væde) i. Lad det trække i lagen indtil servering.
- GrøntsagerSkyl, rens og skær peberfrugt i strimler. Pil løg og skær i tynde skiver.
- Alt i én tacopandeVarm en stegepande op til god varme og tilsæt lidt olie. Kom kødet på i ét stykke og steg ca. 1 min. på hver side, så det får stegeskorpe. Del nu kødet fra hinanden, skru ned til middel varme og steg til det er gennemstegt. Smag til med salt, peber og halvdelen af det røgede chili. Kom kødet over på en tallerken. Kom lidt ny olie på panden og steg løg og peberfrugt i 2-3 min. Kom kødet tilbage på panden, vend mexico krydderi i og drys revet ost over. Læg låg på og lad gryden stå på svag varme ca. 3 min. til osten er smeltet.
- Røget chilidressingKom mayonnaisen i en lille skål og rør sammen med resten af det røgede chili og 1 spsk af syltelagen fra trin 2.
- TortillasVarm tortillas på en tør pande ved høj varme 30 sek på hver side. Del dem i kvarte inden servering.
- ServeringSkyl og hak koriander groft. Top tacopanden med røget chilidressing, koriander og syltede løg/jalapeño. Sæt panden på bordet, så alle kan fylde deres egne mini tortillas.