20-30

Grillede honey-dijon koteletter og sommersalat med fuldkornspasta

Koteletterne får dejlig smag fra honey-dijon sennep og de kan nemt både grilles og steges. Serveres med en skøn sommerlig salat med æble og cherrytomater og grov pasta. Nemt og frisk på en hverdagsaften.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSennepSvovldioxidHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

½ pose

Sennep (Sennep)

½ pakke

Honning

2 stk

Kotelet

200 g

Fuldkornspasta (Gluten, Hvede)

1 stk

Æble

1 stk

Nektarin

125 g

Cherrytomater

½ pk

Mynte, frisk

1 pose

Hvidvinseddike 30ml (Svovldioxid)

Basisvarer:Peber, Salt, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 776 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 83 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.939 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Forberedelse

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Du kan også stege koteletterne på en (grill)pande.

Honey-dijon koteletter

Bland sennep med honning, smør det på begge sider af koteletterne og krydr med lidt peber. Lad dem stå tildækket indtil de skal tilberedes.

Pasta

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Tillsæt pasta og kog ca. 10-12 min. Hæld vandet fra og skyl kort i koldt vand og lad dem køle af.

Salat

Fjern kernehus og skær æble i tern. Del nektarin, fjern stenen og skær i tern. Halvér tomaterne og hak mynten fint.

Eddikedressing

Pisk eddike med 1 spsk olie og smag til med lidt salt.

Grill/steg koteletterne ca. 2 min. på hver side, de må gerne være let rosa indeni.

Anret

Bland forsigtigt pasta med æble, fersken og tomater. Hæld dressingen over og drys med mynte. Servér salaten til de grillede koteletter.

Håber maden smager!