Chow mein med hakket kylling og broccoli

 Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kog nudlerne i ca. 3-5 min. alt efter hvor meget bid du fortrækker. 

 Pil og pres hvidløg. Skyl broccoli og skær i buketter TIP: Brug gerne stokken på broccolien. Skyl forårsløg og skær det i 2 cm stykker. Skræl gulerod og skær i tynde skiver.

 Varm en wok/stor stegepande op med lidt olie. Steg hvidløg i 1 min. Tilsæt hakket kylling, sesamfrø, forårsløg, gulerod og broccoli og steg videre 4-5 min. Tilsæt østerssauce, soja, 1 spsk sukker og 1 spsk vand. Kog op og vend nudlerne i. Smag til med salt og peber.