Butter chicken "RetNemt"

Klassisk indisk ret, som blev skabt i 1950'erne på restaurant Moti Mahal i New Delhi. Serveret med gulerodsstave

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkSvovldioxidLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

135 gBasmatiris
1 stkLøg
1 fedHvidløg
½ stkIngefær
1½ poseKarry
½ spskGaram masala
1 dlPiskefløde (Mælk, Laktose)
½ dåseHakkede tomater
1 spskHvidvinseddike (Svovldioxid)
300 gKyllingeinderfilet
½ pkKoriander, frisk
2 stkGulerod

Basisvarer:Smør, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 733 kcal
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 74 g
Protein: 46 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.131 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Butter chicken sauce
Skræl løg, hvidløg og ingefær og hak det hele fint. Varm en gryde op med 1 spsk smør og steg det hele ved middelvarme i 5 min. Tilsæt karry og garam masala. Steg med 1 min. Tilsæt fløde, tomater og hvidvinseddike. Kog videre et par min. Smag til med salt og peber.
Skær kylling mindre stykker. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kyllingen ved høj varme i 2-3 min. til de får lidt farve. Kom kyllingen i saucen og kog det sammen i ca. 5 min. mere.
Gulerodsstave
Skræl gulerødder, skær top og bund af og skær dem i stave.
Hak koriander groft og drys over retten. Servér med kogte ris og gulerodsstave.