Marokkansk bulgur med kylling, salatost og mynte

Name: Marokkansk bulgur med kylling, salatost og mynte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ stk Løg; 1 fed Hvidløg; ½ pose Saltede mandler; 100 g Revet gulerod; 125 g Bulgur; ½ pose Grøntsagsbouillon; 2 tsk Ras el hanout; 300 g Kyllingeinderfilet; ½ dåse Kikærter; 1 pk Koriander, frisk; ½ pk Mynte, frisk; ½ stk Citron; 1 bundt Forårsløg; ½ pose Rosiner; 100 g Salatost i kryddermarinade; Salt; Peber

Med vores 'Nem på 5'-retter kan du nyde velsmagende måltider, der kun kræver 5-10 minutters aktiv tilberedelsestid. Derefter passer retterne mere eller mindre sig selv, indtil de er klar til at blive serveret.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkNødderHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

½ stkLøg
1 fedHvidløg
½ poseSaltede mandler (Nødder)
100 gRevet gulerod
125 gBulgur (Gluten, Hvede)
½ poseGrøntsagsbouillon
2 tskRas el hanout
300 gKyllingeinderfilet
½ dåseKikærter
1 pkKoriander, frisk
½ pkMynte, frisk
½ stkCitron
1 bundtForårsløg
½ poseRosiner
100 gSalatost i kryddermarinade (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 728 kcal
Fedt: 27 g
Kulhydrater: 62 g
Protein: 59 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.765 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Pil løg og hvidløg. Hak løget fint og pres hvidløg. Hak mandler groft.
Kom det i en gryde med revet gulerod, bulgur, bouillon, ras el hanout, kylling, kikærter uden væde, 3 dl vand og lidt salt og peber. Rør det lidt rundt. Bring i kog og kog under låg i ca. 15 min. Rør rundt i gryden, sluk og lad trække 2-3 min.
Hak koriander og mynte groft. Del citronen i både. Skær forårsløg i skiver.
Kom bulguren ud på et fad. Drys med rosiner og smuldr salatost ud over. Drys det hele med koriander, mynte og forårsløg. Servér med citronbåde.