Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Portobello-burger og spidskålssalat med belugalinser

15-20

Vegetar

4 dages holdbarhed

Portobello-burger og spidskålssalat med belugalinser

Name: Portobello-burger og spidskålssalat med belugalinser
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pose Grøntsagsbouillon; 115 g Belugalinser; 600 g Portobello-svampe; 4 stk Burgerbolle; 2 stk Tomat; 1 pakke Bredbladet persille; 1 bundt Forårsløg; 300 g Snittet spidskål; 1 pose Ingefær/hvidløg/chili i olie; 2 pose Hvidløgsdressing; Salt; Peber

Lækker vegetarret med grillede porto bello svampe på grove burgerboller smurt med grøn pesto og serveret med frisk spidskålssalat med linser.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
æg,
gluten,
mælk,
selleri,
sennep,
byg,
hvede,
rug

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer

Salt
Peber

Det skal du bruge

Grøntsagsbouillon

½ pose

Belugalinser (Gluten, Hvede)

75 g

Portobello-svampe

300 g

Burgerbolle (Æg, Gluten, Mælk, Byg, Hvede, Rug, Laktose)

2 stk

Tomat

1 stk

Bredbladet persille

1 pakke

Forårsløg

1 bundt

Snittet spidskål

125 g

Ingefær/hvidløg/chili i olie

½ pose

Hvidløgsdressing (Æg, Mælk, Selleri, Sennep, Laktose)

1 pose

Ernæringsberegning (pr. portion)

Energi 590 kcal
Fedt 22 g
Kulhydrater 71 g
Protein 26 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Beluga linser: Opløs bouillon i 3 dl kogende vand i en gryde. Skyl linserne i koldt vand, kom dem i bouillonen og kog ca. 18 min. Hæld evt. overskydende væde fra.

Portobello burger: Kom ingefær/hvidløg/chili i olie på en (grill)pande og varm op til middelhøj varme. Steg svampene i 5-10 min. på hver side TIP: Sæt en tung pande ovenpå svampene under stegningen for at trykke dem flade. Krydr med salt og peber. Del bollerne og rist dem på en brødrister.

Salat: Skyl og tør persille og forårsløg. Skær forårsløg i tynde ringe og hak persille groft. Bland grøntsagerne sammen med spidskål i en skål. Vend de færdigkogte linser i. Hæld halvdelen af hvidløgsdressingen hen over salaten.

Anret: Skyl tomat og skær i skiver. Smør resten af hvidløgsdressingen på bollerne og læg de grillede svampe på. Fyld tomat og lidt salat i burgeren og servér resten af salaten til.