Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Selleri·
- Sennep·
- Byg·
- Hvede·
- Rug
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
Grøntsagsbouillon
½ pose
Belugalinser
½ pose
Ingefær/hvidløg/chili i olie
½ pose
Portobello-svamp
2 stk
Mørk fuldkornsbolle
2 stk
Bredbladet persille
1 pk
Forårsløg
1 bundt
Snittet spidskål
125 g
Hvidløgsdressing
1 pose
Tomat
1 stk
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 548 kcal
- Fedt:
- 22 g
- Kulhydrater:
- 65 g
- Protein:
- 23 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.352 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Opløs bouillon i 3 dl kogende vand i en gryde. Skyl linserne i koldt vand, kom dem i bouillonen og kog ca. 18 min. Hæld evt. overskydende væde fra.
Kom ingefær/hvidløg/chili i olie på en (grill)pande og varm op til middelhøj varme. Steg svampene i 5-10 min. på hver side TIP: Sæt en tung pande ovenpå svampene under stegningen for at trykke dem flade. Krydr med salt og peber. Del bollerne og rist dem på en brødrister.
Skyl og tør persille og forårsløg. Skær forårsløg i tynde ringe og hak persille groft. Bland begge sammen med spidskål i en skål. Vend de færdigkogte linser i. Kom halvdelen af hvidløgsdressingen hen over salaten.
Skyl tomat og skær i skiver. Smør resten af hvidløgsdressingen på bollerne og læg de grillede svampe på. Fyld tomat og lidt salat i burgeren og servér resten af salaten til.
Håber maden smager!