4.0

Tandoorikylling med mynteris

og mangochutney

15-20

"Tandoori" refererer ofte til retter fra det indiske køkken, hvor kød eller grøntsager marineres i krydderier og yoghurt og tilberedes i en tandoor-ovn.

Sådan fungerer RetNemt

Ingredienser

Det skal du bruge

135 g

Basmatiris

2 stk

Kyllingebryst

1 pose

Tandoori krydderi

½ pose

Tomatpuré

1 pose

Kokoscreme

1 dl

Vand

1 stk

Skoleagurk

2 stk

Tomat

½ pk

Mynte, frisk

½ stk

Lime

½ pose

Mangochutney, stærk

Basisvarer:Olie, Salt

Næringsindhold per portion

Energi: 595 kcal
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 74 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.788 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Tandoorikylling

Varm lidt olie op til høj varme på en pande. Skær kyllingebrysterne igennem på langs og steg dem kort på begge sider, så de får farve. Skru ned for varmen og tilsæt tandoori krydderi og tomatpuré. Tilføj kokoscreme og vand og lad det småkoge i ca. 8 min. til kyllingen er gennemstegt. Smag til med lidt salt.

Grønt

Skyl agurk, tomat og mynte. Skær agurk og tomat i tern og hak mynten groft. Skær halvdelen af lime i både. Bland agurk, tomat og lidt mynte i en skål og dryp limesaft fra resten af limen over.

Mynteris

Bland hakket mynte (gem lidt til pynt) i de færdigkogte ris.

Drys mynte over tandoorikyllingen og servér med ris, grønt, mangochutney og limebåde.

Håber maden smager!