Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Vegetar

Laktosefri

4 dages holdbarhed

Grøntsagsbiks med spejlæg

Name: Grøntsagsbiks med spejlæg
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Gulerod; 4 stk Pastinak; 2 stk Bagekartoffel; 2 stk Rødløg; 8 stk Æg; 2 stk Surdejsbolle; 1 pk Bredbladet persille; 4 spsk Worcestershire sauce; 1 glas Drueagurk i skiver; 2 pose Ketchup; Salt; Peber; Olie

og surt

Ny opskrift

Under 40 min

10 Ingredienser

Biksemad med klassiske ingredienser som kartofler, løg, worcestershire sauce, spejlæg, surt og brød - bare uden kød men med masser af ekstra grøntsager og rigtig god smag. Prøv den til en kødfri dag.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Æg
·
Gluten
·
Selleri
·
Sennep
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Gulerod

2 stk

Pastinak

2 stk

Bagekartoffel

1 stk

Rødløg

1 stk

Æg

4 stk

(Æg)

Surdejsbolle

1 stk

(Gluten, Hvede)

Bredbladet persille

½ pk

Worcestershire sauce

2 spsk

(Sennep)

Drueagurk i skiver

½ glas

(Selleri, Sennep)

Ketchup

1 pose

(Sennep)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 598 kcal
Fedt:: 15 g
Kulhydrater:: 91 g
Protein:: 24 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Rodfrugter

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Skræl alle 3 slags rodfrugter og skær i tern på ca. 1½ x 1½ cm. Kom ternene i det kogende vand og skru ned på lav varme. Blanchér i 2-3 min. Hæld straks vandet fra. Lad dem dryppe godt af.

2. Grøntsagsbiks

Pil imens løg og hak groft. Varm lidt olie op i en stor sautérpande og steg rodfrugterne i 2-3 min. ved høj varme til det tager farve. Skru ned til medium varme, tilsæt løg og steg 1 min. Læg låg på og steg videre ca. 5-7 min. til rodfrugterne er møre. Vend jævnligt i det.

3. Spejlæg

Varm lidt olie på en pande og steg spejlæg ved medium varme.

4. Tilbehør

Skær brødet i tykke skiver og rist på en brødrister. Skyl og hak persillen groft.

5. Servér

Smag grøntsagsbiksen til med salt, peber og worcestershire/engelsk sauce. Gem resten af saucen og sæt på bordet til dem, der vil have ekstra smag. Servér biksen med persilledrys, spejlæg, brød, drueagurker og ketchup.

Håber maden smager!