Proteinrig

20-30

Pollo alla cacciatore con mezze maniche

Name: Pollo alla cacciatore
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ½ stk Løg; ½ stk Rød peber; 1 stilk Bladselleri; 75 g Champignon; 2 stk Kyllingelårsteak; ½ pk Basilikum, frisk; 1 dåse Hakkede tomater; ½ pose Hønsebouillon; 1 pose Oregano; ½ pose Chiliflager; 200 g Pasta; ½ pk Bredbladet persille; 1 pose Italiensk hårdost, revet; ½ pose Oliven; Salt; Peber; Olie

Cacciatore betyder "jæger" på italiensk og denne varmende kyllingegryde laves på jægermanér, så den næsten laver sig selv. Serveres med mezze maniche pasta.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSelleriHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

½ stk

Løg

½ stk

Rød peber

1 stilk

Bladselleri (Selleri)

75 g

Champignon

2 stk

Kyllingelårsteak

½ pk

Basilikum, frisk

1 dåse

Hakkede tomater

½ pose

Hønsebouillon

1 pose

Oregano

½ pose

Chiliflager

200 g

Pasta (Gluten, Hvede)

½ pk

Bredbladet persille

1 pose

Italiensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

½ pose

Oliven

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 821 kcal
Fedt: 29 g
Kulhydrater: 85 g
Protein: 54 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.197 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.

Grøntsager

Pil løg og hak fint. Skyl og skær peberfrugt og bladselleri i tern. Rens svampene for eventuelle jordrester og skær dem i tynde skiver.

Kylling

Varm lidt olie op i en stor (sauté)pande ved middelhøj varme. Krydr kyllingen med salt og peber og steg 2-3 min. på skindsiden, vend og steg 2 min. til den har fået lidt farve. Læg kyllingen over i et ovnfast fad.

Pollo alla cacciatore

Kom lidt mere olie på panden og steg alle grøntsagerne i ca. 4 min. Pluk imens basilikum groft. Rør det i sammen med hakkede tomater, bouillon, oregano og chili (reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Kog op og smag til med salt og peber og eventuelle rester af chili. Hæld tomatsaucen over kyllingen i fadet og steg i ovnen ca. 15 min. til kyllingen er gennemstegt.

Pasta mezze maniche

Kom mens kyllingen er i ovnen pastaen i gryden med kogende vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.

Topping

Skyl og hak persillen groft. Top retten med oliven, revet ost og persille.

Håber maden smager!