15-20

Bokkeumbap Fried rice med svinekød, svampe og gochujang

Så kan det næsten ikke blive nemmere, risene er kogte og resten er hurtig klaret. Nem og lækker aftensmad i en fart.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSojaSesamfrø

Ingredienser

Grønt

½ stk

Løg

1 fed

Hvidløg

100 g

Champignon

100 g

Coleslaw-blanding

½ bundt

Forårsløg

Kød

275 g

Skinkekød i tern

Sauce

1 pose

Sojasauce (Soja)

½ pose

Gochujang chilipaste (Gluten, Soja)

½ spsk

Sukker

½ pose

Sesamolie (Sesamfrø)

Fried rice

1 stk

Æg (Æg)

1 pose

Kogte ris

Basisvarer:Sukker, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 568 kcal
Fedt: 17 g
Kulhydrater: 63 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.947 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Grønt

Pil og hak løg og hvidløg. Skær svampe i skiver. Skyl og snit forårsløg. Varm en stegepande/wok op med lidt olie. Steg løg, hvidløg, svampe og coleslaw-blanding i 1-2 min.

Kød

Tilsæt svinekød og steg videre i 2-3 min. Kom det hele over på en tallerken.

Sauce

Rør soja, guchujang, sukker og sesamolie sammen i en lille skål.

Fried rice

Pisk æg i en lille skål. Kom lidt mere olie på panden, hæld æg på og lad det sætte sig. Del risene med fingrene mens de stadig er i pakken, det er nemmest. Tilsæt ris, skil dem godt fra hinanden og steg under omrøring ca. 5 min. Tilsæt kød/grønt, sauce og forårsløg. Steg videre 1-2 min. under omrøring. Smag til med salt og peber og servér med det samme.

Håber maden smager!