Toscansk suppe med okse og bønner

Name: Toscansk suppe med okse og bønner
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ stk Løg; 1 fed Hvidløg; ½ stk Gulerod; 1 stilk Bladselleri; 300 g Oksesteg af tykkam; ½ dåse Hakkede tomater; ⅓ pose Grøntsagsbouillon; ½ dåse Bønner; ½ tsk Timian; 75 g Kålmix; 2 stk Brød; Salt; Peber; Olivenolie

Med vores 'Nem på 5'-retter kan du nyde velsmagende måltider, der kun kræver 5-10 minutters aktiv tilberedelsestid. Derefter passer retterne mere eller mindre sig selv, indtil de er klar til at blive serveret. Hurtig suppe med masser af grøntsager, bønner og mørt oksekød. Lækkert og nemt.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerSelleriHavreHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

½ stk

Løg

1 fed

Hvidløg

½ stk

Gulerod

1 stilk

Bladselleri (Selleri)

300 g

Oksesteg af tykkam

½ dåse

Hakkede tomater

⅓ pose

Grøntsagsbouillon (Selleri)

½ dåse

Bønner

½ tsk

Timian

75 g

Kålmix

2 stk

Brød (Havre, Hvede)

Basisvarer:Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 656 kcal
Fedt: 27 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.374 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Grøntsager

Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Skræl gulerod, skyl bladselleri og skær begge dele i tern.

Oksekød

Skær kødet i små tern 1x1 cm.

Suppe

Varm lidt olivenolie i en gryde og steg grøntsagerne 2-3 min. Kom hakkede tomater og 2 dl vand i. Tilsæt bouillon, drænede bønner, timian og oksekød. Lad det småsimre under omrøring i 10 min. Kom kålen i og kog yderligere 2 min. Spæd til med vand, hvis suppen bliver for tør. Smag til med salt og peber.

Brød

Lun brødet i en brødrister.

Servér den varme suppe med brød til.

Håber maden smager!