Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Quinoa-mix
125 g
Karry
½ tsk
Gulerod
2 stk
Hakket gris & kalv
300 g
Three spices
1½ pose
Sød chilisauce
1 spsk
Majskerner
140 g
Tomat
2 stk
Skalotteløg
½ stk
Hvidløg
¾ fed
Koriander, frisk
½ pk
Lys balsamico
½ spsk
Olivenolie
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 634 kcal
- Fedt:
- 25 g
- Kulhydrater:
- 59 g
- Protein:
- 44 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 3.414 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 250°C (Varmluft).
Kog quinoa i 2½ dl vand tilsat karry og lidt salt i 12 min. Sluk og lad stå på eftervarmen ca. 3 min.
Skræl gulerødder og riv dem fint. Bland med kød, mexi-krydderi og sød chilisauce. Tag lidt fars på størrelse med en lille teske op med fingrene og sæt som små toppe på en bageplade med bagepapir. Bag dem ca. 6-8 min.
Hæld væden fra majsene. Skær tomat i tern. Pil skalotteløg og hvidløg. Hak løg og koriander og pres hvidløg. Bland det hele med eddike og ½ spsk olivenolie. Smag til med salt og peber.
Kom quinoa i bunden af portionsskåle og top med kød og salsa.
Håber maden smager!