RetNemt logo
Cæsar salat med kylling
4 dages holdbarhed

Cæsar salat med kylling

4.21 (242)
Under 20 min
9 Ingredienser
En klassiker her serveret med kylling, croutoner, masser af hjertesalat og umami smag. Retten er skabt af en Italiensk kok Caesar Cardini, som serverede den på sin restaurant i Tijuana, Mexico.
Sådan fungerer RetNemt

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Æg
    ·
  • Fisk
    ·
  • Mælk
    ·
  • Sennep
    ·
  • Svovldioxid
    ·
  • Havre
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Olie
Brød
2 stk
(Havre, Hvede)
Kyllingeinderfilet
300 g
Mayonnaise
2 spsk
(Æg)
Citron
½ stk
Solo hvidløg
¼ stk
Dijon sennep
¼ tsk
(Sennep, Svovldioxid)
Fiskesauce
½ tsk
(Fisk)
Hjertesalat
1½ stk
Grana Padano
35 g
(Æg, Mælk, Laktose)
Næringsindhold (per portion)
  • Energi: 701 kcal
  • Fedt: 33 g
  • Kulhydrater: 48 g
  • Protein: 54 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd ovnen og varm op til 175°C (Varmluft).
 Skær brødet i tern på ca. 2x2 cm. Kom dem på en bageplade og vend dem med lidt olivenolie. Bag dem i ca. 15-20 min. til de er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.
 Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kyllingen 2-3 min. på hver side og krydr med salt og peber.
 Rør mayonnaise med 1 spsk citronsaft, 1 spsk olivenolie, presset hvidløg, dijon sennep, fiskesauce, lidt salt og peber.
 Skyl salaten og tør den grundigt, brug evt. en salatslynge.
 Vend salaten med dressingen og kom crutoner og kylling på. Riv osten over hele retten.
Håber maden smager!