Tortilla med mildt spicy fyld og snackgrønt

Skræl og riv gulerod.

Du kan i stedet varme dem i microovn uden alufolie ca. 20 sek. pr stk lige inden de skal bruges.

Hæld lidt olie i en gryde og steg kødet til det har skiftet farve. Rør i det jævnligt, så det deler sig. Kom salsasauce, røget chili og revet gulerod i. Kog det ca. 6 min. Smag til med salt og peber.

Skyl og tør agurk og skær i små tern. Skyl salaten og skær den i grove stykker. Skyl og afdryp kidneybønner i en sigte.