Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Grillet cæsar salat med kylling og croutoner

20-30

4 dages holdbarhed

Grillet cæsar salat med kylling og croutoner

Name: Grillet cæsar salat med kylling og croutoner
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Brød; 600 g Kyllingeinderfilet; 1 fed Hvidløg; 4 spsk Mayonnaise; ½ tsk Dijon sennep; 1 tsk Fiskesauce; 1-2 spsk Citronsaft; 2 stk Hjertesalat; 1 stk Hjertesalat; 3 pakke Tanelli ost; Olivenolie; Salt; Peber; Olie

En klassiker her serveret med kylling, croutoner, masser af hjertesalat og umami smag, her i en grillet udgave, men kan også laves på en pande. Retten er skabt af en Italiensk kok Caesar Cardini, som serverede den på sin restaurant i Tijuana, Mexico.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
æg,
gluten,
fisk,
mælk,
sennep,
svovldioxid,
hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer

Olivenolie
Salt
Peber
Olie

Det skal du bruge

Brød (Gluten, Hvede)

1 stk

Kyllingeinderfilet

300 g

Hvidløg

½ fed

Mayonnaise (Æg)

2 spsk

Dijon sennep (Sennep, Svovldioxid)

¼ tsk

Fiskesauce (Fisk)

½ tsk

Citronsaft

½-1 spsk

Hjertesalat

1½ stk

Tanelli ost (Mælk, Laktose)

2 pakke

Ernæringsberegning (pr. portion)

Energi 533 kcal
Fedt 25 g
Kulhydrater 28 g
Protein 49 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Ellers tænd ovnen og varm op til 175°C (Varmluft).

Croutoner: Skær brødet i tern på ca. 2x2 cm. Vend dem med lidt olivenolie. Grill: Kom brødternene i en alubakke og grill på indirekte varme i ca. 20 min. under låg. Vend dem undervejs. Ovn: Fordel dem på en bageplade og bag i ca. 15-20 min. til de er gyldne og sprøde.

Kylling: Krydr kyllingen med salt og peber. Grill: Pensl med lidt olie og grill på direkte varme 2-3 min. på hver side. Pande: Varm en (grill)pande op med lidt olie. Steg lige som på grillen.

Dressing: Pil og pres hvidløg. Rør det sammen med mayonnaise, sennep, fiskesauce, 1 spsk olivenolie, lidt salt og peber. Smag til med citronsaft lidt ad gangen, så den ikke bliver for syrlig.

Salat: Del salaten i halve eller kvarte, hvis de er meget store. Skyl dem og tør grundigt, brug evt. en salatslynge. Pensl dem med olivenolie og drys med lidt salt. Grill: på direkte varme ca. 2 min. på hver af skærefladerne. Pande: Varm panden op på høj varme og steg salaten som på grill.

Anret: Læg salaten på tallerkmerne og dryp dressingen over. Kom croutoner og kylling på. Riv osten over hele retten.