American cheeseburger med ranchdressing og grillede sweet potatoes

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Ellers tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).

 Skyl og skær de søde kartofler i tynde både. Vend dem i lidt olie og krydr med salt og peber. Grill: Fordel kartoffelbådene i en foliebakke. Steg på direkte varme til de er møre. Vend undervejs. Ovn: Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag ca. 25 min.

 Form flade burgerbøffer. Grill: Brun bøfferne af på direkte varme og steg færdig på indirekte varme mens de vendes undervejs ca. 10-12 min. i alt. Pande: Steg bøfferne ved medium varme ca. 5-6 min. på hver side. Krydr med salt og peber. Ost: Drys revet ost på hver bøf, så det smelter inden de tages af grillen/panden.

 Snit/klip purløg fint. Kom det i en skål og rør med aioli og yoghurt. Smag til med salt og peber.

 Skyl tomat og skær i skiver. Del salat i blade og skyl. Pil løg og skær det i tynde skiver.

 Lun bollerne i ovnen eller på grillen 2-4 min.