25-35

Rosmarinkylling med agurkesalat og sauce verte

Kylling med rosmarin, citron og en hurtig hjemmelavet agurkesalat, det er mormor mad med et twist. Serveres med kogte kartofler og en kold sauce verte.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkSvovldioxidLaktose

Ingredienser

Rosmarinkylling

½ pk

Rosmarin, frisk

2 stk

Kyllingebryst

1 spsk

Citronsaft

Kartofler

400 g

Kartofler, medium

Agurkesalat

1 stk

Skoleagurk

2 spsk

Hvidvinseddike (Svovldioxid)

2 spsk

Sukker

½ tsk

Salt

1 spsk

Vand

Sauce verte

½ pk

Kruspersille

½ pk

Purløg, frisk

1 dl

Græsk yoghurt (Mælk, Laktose)

Servering

1 stk

Hjertesalat

Basisvarer:Bagepapir, Salt, Peber, Sukker, Vand

Næringsindhold per portion

Energi: 401 kcal
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 42 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.543 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).

Rosmarinkylling

Hak rosmarin fint. Læg kyllingen på en bageplade med bagepapir og dryp med citronsaft og krydr med rosmarin, salt og peber. Steg det i ovnen i ca. 20 min.

Kartofler

Skær kartoflerne i halve og kog i letsaltet vand i 18-20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

Agurkesalat

Skær agurk i tynde skiver, gerne på mandolinjern. Bland vineddike, sukker, salt og vand i en skål og vend agurk i. Lad det stå og rør i det et par gange undervejs.

Sauce verte

Hak persille og klip purløg fint. Rør urterne sammen med yoghurt og smag til med salt og peber.

Servering

Skyl salat og del i grove stykker. Servér rosmarinkylling med kartofler, agurkesalat, salat og urtedressing.

Håber maden smager!