Hurtige fiskefrikadeller og bagt kartoffelsalat med porre og pære
20-30
4 dages holdbarhed

Hurtige fiskefrikadeller og bagt kartoffelsalat med porre og pære

Ingredienser

Allergener
  • Laktose,
  • æg,
  • fisk,
  • mælk

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer

  • Olie
  • Salt
  • Peber
  • Smør

Det skal du bruge

Kartofler
400 g
Porre
1 stk
Fiskefrikadelle (har været frosset) (Æg, Fisk, Mælk, Laktose)
6 stk
Pære
1 stk
Dild, frisk
½ pose
Kruspersille
½ pakke
Græsk yoghurt (Mælk, Laktose)
½ dl
Ernæringsberegning (pr. portion)
  • Energi 655 kcal
  • Fedt 28 g
  • Kulhydrater 65 g
  • Protein 36 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Bring en gryde med letsaltet vand i kog.
  2. Del kartoflerne og læg dem på en bageplade med bagepapir og vend dem med olie, salt og peber. Bag dem ca. 20 min.
  3. Rens porre og skær i tynde skiver. Kog ca. 3 min. og hæld vandet fra.
  4. Lun fiskedellerne på en slip-let pande med lidt olie eller smør ved medium varme. Vend dem undervejs og skru ned, når de har fået ca. 2 min. på hver side.
  5. Skyl pæren, fjern kernehus og skær den i små tern. Bland pæretern med porreringe og de bagte kartofler.
  6. Urtedressing: Skyl og hak dild og persille, evt. i en minihakker. Bland med græsk yoghurt og smag til med salt og peber.
  7. Dryp urtedressing over kartoffelsalaten og servér resten ved siden af sammen med de lune fiskefrikadeller.