Kylling i salat med ristede kartofler

Tænd grillen hvis du ønsker at tilberede retten på grill. 

På grill: Halvér kartoflerne, fordel dem i en foliebakke og vend dem i olie. Sæt dem på direkte varme og steg til de er møre. Vendes undervejs og krydders med salt og peber. I ovn: Kartoflerne fordeles på en bageplade med bagepapir og steges i ovn ved 200 grader i ca. 25. min.. Drys med salt og peber.

På grill: Brun kyllingen af på direkte varme og steg færdig på indirekte varme, ca. 12-14 min. ialt Krydr med salt og peber.  Vend jævnligt. På pande: Varm olie på en pande ved god varme. Kom kødet på panden og brun det 1 min. på hver side. Skru ned til middel varme og steg ca. 6-7 min på hver side til kødet er gennemstegt. Krydr med salt og peber. Vend jævnligt.

Skyl, tør og hak persille. Rør ½ dl creme fraiche og finthakket persille. Smag til med salt og peber.

Skyl salat, tomat og agurk. Pil ½ løg og skær i tynde skiver. Skær tomat i både og agurk i skiver.