Glutenfri
4 dages holdbarhed
Krydret gris a la brændende kærlighed
med rodfrugtmosNy opskrift
Under 35 min
7 Ingredienser
En sundere udgave af brændende kærlighed med magre, krydrede skinkestrimler, der lynsteges. De serveres med en dejlig kartoffel-rodfrugtmos og et drys persille.
En sundere udgave af brændende kærlighed med magre, krydrede skinkestrimler, der lynsteges. De serveres med en dejlig kartoffel-rodfrugtmos og et drys persille.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Mælk·
- Selleri·
- Sennep
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Kogevand
- Olie
- Peber
- Salt
- Smør
Bagekartoffel
2 stk
Pastinak
1 stk
Gulerod
2 stk
Kogevand
½ dl
Smør
1 spsk
Strimler af skinkeinderlår
300 g
Urte kryddermix
1 pose
Kruspersille
½ pk
Drueagurk i skiver
½ glas
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 525 kcal
- Fedt:
- 12 g
- Kulhydrater:
- 66 g
- Protein:
- 39 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Bring en gryde med så meget usaltet vand at det lige kan dække, i kog. Skræl kartofler og rødder og skær dem i 2-3 cm tern. Kog ca. 15 min.
Varm en wokpande eller sauterpande op til høj varme og tilsæt lidt olie. Steg kødet ved høj varme og vend ofte i det, så det får farve på alle sider. Krydr med urtemix, salt og peber. Sæt til side og hold varmt til mosen er klar.
Hæld vandet fra rodfrugterne, men gem lidt til mosen. Mos med et piskeris, tilsæt kogevandet, smør og smag til med salt og peber.
Skyl, tør og hak persillen fint. Servér mosen toppet med krydret kød og persilledrys og drueagurker.
Håber maden smager!