Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
Pasta
200 g
Bredbladet persille
½ pk
Tørsaltet bacon
130 g
Tanelli ost
2 pk
Æg
2 stk
Piskefløde
1½ dl
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 987 kcal
- Fedt:
- 58 g
- Kulhydrater:
- 74 g
- Protein:
- 43 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.985 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog pasta i rigeligt vand tilsat ½ tsk salt i ca. 10 min. Gem lidt af kogevandet, inden du hælder det fra. Skyl, tør og hak persillen groft.
Rist bacon sprød på en meget varm pande. Læg det på køkkenrulle og kassér stegefedtet.
Riv osten og pisk sammen med æg, fløde, lidt salt og peber. Kom æggemassen i en varm gryde under kraftig omrøring og tag den af varmen, når den begynder at blive tyk. Den må ikke koge.
Kom mere fløde i, hvis du foretrækker carbonaraen mere flydende og sauceagtig.
Håber maden smager!
