Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Soja·
- Mælk·
- Selleri·
- Sennep·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Mel
- Olie
Løg
½ stk
Hakket gris & kalv
300 g
Sojasauce
½ pose
Spidskommen
½ pose
Æg
1 stk
Bulgur
125 g
Sesamfrø
2 pose
Tomat
2 stk
Rød peber
½ stk
Mynte, frisk
½ pk
Forårsløg
½ bundt
Citron
½ stk
Hvidløgsdressing
1 pose
Salt
Peber
Mel
Olie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 789 kcal
- Fedt:
- 43 g
- Kulhydrater:
- 53 g
- Protein:
- 48 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 2.792 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Pil og hak løg fint. Rør kødet med ½ tsk salt. Tilsæt soja, ¼ tsk peber, spidskommen, æg, 1½ spsk mel og løg. Rør farsen godt sammen.
Kog bulguren som anvist på posen.
Form farsen til valnøddestore boller med hænderne. Tril dem i sesamfrøene og tryk godt fast. Steg frikadellerne i ½ spsk olie på en pande 8-10 min. til de er gyldne og gennemstegte. Vend dem jævnligt, så faconen bevares.
Skær tomat og peberfrugt i små tern og bland dem i bulguren. Tilsæt finthakket mynte, fintsnittet forårsløg, ½ spsk olie og citronsaft og smag til med salt og peber.
Servér frikadellerne med tabouleh og dressing til.
Håber maden smager!