20-30

Karrysuppe med hvid fisk æbletern og groft brød

Dejlig suppe med fisk, let smag af karry, friske toner af æble og forårsløg og rundet af med kokos og appelsin.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskHvede

Ingredienser

Karrysuppe

1 fed

Hvidløg

2 stk

Gulerod

1 pose

Karry

1 pose

Fiskebouillon (Fisk)

5 dl

Kogende vand

2 pose

Kokoscreme

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

1 stk

Æble

⅓ stk

Appelsin

Servering

2 stk

Brød (Gluten, Hvede)

½ bundt

Forårsløg

Basisvarer:Kogende vand, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 575 kcal
Fedt: 19 g
Kulhydrater: 61 g
Protein: 40 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.370 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft) TIP

Du kan i stedet lune brødene på brødristeren.

Karrysuppe

Pil og pres hvidløg. Skræl og snit gulerødder fint. Varm lidt olie op i en stor gryde til høj varme. Kom karry og hvidløg i og rør rundt. Tilsæt gulerod og svits et par min. Tilføj bouillon, kogende vand og kokoscreme. Lad suppen koge 5 min.

Brød

Del brødene og lun dem ca. 6 min. i ovnen eller på brødristeren.

Karrysuppe

Skær fisken i 3 cm brede strimler. Skær æble i tern. Kom fisk og æbler i suppen og kog i 2 min. Smag til med appelsinsaft, salt og peber.

Servering

Skyl og snit forårsløg i tynde skiver på skrå. Kom suppe i portionsskåle, pynt med forårsløg og servér brødet til.

Håber maden smager!