Marokkansk bulgur med kylling, salatost og mynte

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSelleriHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

½ stkLøg
20 gSalte mandler
½ stkHvidløg
100 gRevet gulerod
300 gKyllingeinderfilet
175 gBulgur (Gluten, Hvede)
½ dåseKikærter
2 tskRas el hanout
½ poseGrøntsagsbouillon (Selleri)
100 gSalatost i kryddermarinade (Mælk, Laktose)
½ poseRosiner
1 drysMynte
1 drysKoriander
½ stkCitron
1 stkForårsløg

Basisvarer:Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 845 kcal
Fedt: 29 g
Kulhydrater: 82 g
Protein: 64 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.193 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Pil løg og hvidløg. Hak løget fint og pres hvidløg. Hak mandler groft. Kom det i en gryde med revet gulerod, bulgur, bouillon, ras el hanout, kylling, kikærter uden væde, 4 dl vand og lidt salt og peber. Rør det lidt rundt.
Bring i kog og kog under låg i ca. 15 min. Rør rundt i gryden, sluk og lad trække 2-3 min.
Hak koriander og mynte groft. Del citronen i både. Skær forårsløg i skiver.
Kom bulguren ud på et fad. Drys med rosiner og smuldr salatost ud over. Drys det hele med koriander, mynte og forårsløg. Servér med citronbåde.