Sticky kylling i appelsinglace med hvidløgsgulerødder og pak choy

Serveret med ris.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Gluten
Soja
Sesamfrø
Hvede

Ris

135 gJasminris

Sticky kylling

½ stkAppelsin
½ stkLime
300 gKyllingeinderfilet
1 poseTeriyakisauce (Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)
1 spskSukkerBasisvare – den skal du selv have

Hvidløgsgulerødder

2 stkGulerod
1 fedHvidløg
1 poseSesamfrø (Sesamfrø)

Pak choy

1 stkPak choy

Chili-mayonnaise

1 poseMayonnaise (Æg)
1½ tskSambal oelek

Basisvarer

Sukker, Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 683 kcal
Fedt:: 16 g
Kulhydrater:: 87 g
Protein:: 48 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.796 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Sticky kylling
Skyl appelsin og lime, riv skallen og pres saften fra begge. Varm en stegepande op med lidt olie og brun kyllingen ved høj varme. Krydr med peber og steg ca. 2 min på hver side ved medium varme. Tilsæt saft og skal fra appelsin og lime, teriyakisauce og 1 spsk sukker. Kog det sammen i 2-3 min.
Hvidløgsgulerødder
Skræl gulerødder og skær dem i skiver på skrå. Pil og pres hvidløg. Varm en stegepande op med lidt olie og steg gulerødderne ved middelhøj varme i ca. 4 min. Steg hvidløg og sesamfrø med det sidste min. Kom dem i en skål og brug panden igen.
Pak choy
Varm panden op igen med lidt olie. Del pak choy i kvarte. Steg dem ved høj varme ca. 1 min. Kom 2 spsk vand og lidt salt ved og lad det dampe under låg i yderligere 1 min. Bland det med gulerødderne.
Chili-mayonnaise
Rør mayonnaise og sambal oelek sammen.
Servér sticky kylling med ris, hvidløgsgulerødder og pak choy med chili-mayonnaise som dip.