Mac and cheese med kylling og bacon

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Sæt pastaen over og kog den meget al dente ca. 7-8 min.

 Smelt smør i en gryde, tilsæt mel og pisk det godt sammen. Tilfør mælk lidt ad gangen og kog det sammen 3-4 min. under omrøring. Smag til med salt og peber. Hvis saucen klumper gør det ikke noget, brug en stavblender til at samle den.

 Skær kyllingen ud i mindre stykker 1x1 cm.

 Bland kylling, urtemix, pasta, bechamel samt halvdelen af osten sammen. Kom det i et ovnfast fad og jævn det ud. Drys med rasp, resten af osten og bacon til sidst. Bag den i 10-14 min. til den har fået noget farve.

Vend salaten med vinagrette.

 Skræl gulerødder, skær top og bund af og skær dem i stave.