Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Fisk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Sukker
Jasminris
135 g
Kokosmælk
2 dl
Grøn karrypaste
1 spsk
Fiskesauce
¼ spsk
Grøntsagsbouillon
¼ pose
Rød peber
1 stk
Skalotteløg
1 stk
Forårsløg
1 bundt
Kyllingeinderfilet
300 g
Koriander, frisk
½ pk
Salt
Sukker
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 639 kcal
- Fedt:
- 19 g
- Kulhydrater:
- 70 g
- Protein:
- 46 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.847 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen.
Hæld halvdelen af kokosmælken i en gryde og reducér det ca. 3 min. til det tykner Tilsæt karrypasta (reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) og rør rundt. Tilsæt resten af kokosmælken, fiskesauce, ½ spsk sukker, bouillon og ½ dl vand. Lad det koge i 5 min.
Fjern kerner fra peberfrugten og skær den i grove stykker. Pil skalotteløg og skær i både. Skyl forårsløg og skær i tynde skiver.
Skær kyllingen i mindre stykker. Kom kylling og alle grøntsagerne i den grønne karry og kog det 7-8 min. under låg.
Hak koriander og drys over karryen. Servér med ris til.
Håber maden smager!