Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Olie
- Peber
- Olivenolie
Kyllingebryst
280 g
Rasp
30 g
Hvidløg
1½ fed
Gul peber
1 stk
Revet ost
50 g
Hakkede tomater
1 dåse
Tanelli ost
1 pk
Æg
1 stk
Basilikum, frisk
½ pk
Fuldkornspasta
200 g
Oregano
½ tsk
Gulerod
2 stk
Salt
Olie
Peber
Olivenolie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 893 kcal
- Fedt:
- 24 g
- Kulhydrater:
- 104 g
- Protein:
- 64 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 1.264 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Kom pastaen i letsaltet kogende vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.
Pil hvidløg og hak det fint. Fjern kernerne fra peberfrugten og skær den i tern. Varm en gryde op med lidt olivenolie og steg hvidløget og peberfrugt 1-2 min. uden at det tager farve. Tilsæt tomat, oregano, salt og peber og lad det småsimre 10-12 min. Hak basilikum groft og kom i til sidst.
Læg kyllingebrysterne på et skærebræt og rids dem på langs med en kniv ca. ½ cm dybt. Bank dem med en kødhammer eller kasserolle, så de bliver ca. 1 cm tykke over det hele. Krydr med salt og peber. Pisk æg sammen i en skål og vend kyllingen i, så det hele er dækket. Riv osten og bland halvdelen med rasp. Panér kyllingen i raspen. Varm en stegepande op med olie. Steg kyllingen 2-3 min. på hver side.
Kom tomatsauce i et ovnfast fad og læg kyllingen der på. Drys resten af osten og den revet ost over. Bag i ovnen 10-12 min. til osten har fået lidt farve.
Skræl gulerødder, skær top og bund af og skær dem i stave.
Servér retten med pasta til.
Håber maden smager!