Tun tacos med friterede majs og salsa

De populære mexikanske tacos på en helt ny måde med tun, friterede majs, avocadocreme, salat og en dejlig mild tomat salsa. Lad hele familien lave deres egen taco ved bordet.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerFiskMælkSennepSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

1 stkRødløg
1 stkTomat
½ stkLime
150 gMajskerner
1 stkHvidløg
1 stkAvocado
5 spskCreme fraiche 18% (Mælk, Laktose)
1 tskSpidskommen
1 poseKetchup (Sennep)
1 spskRød balsamicoeddike (Svovldioxid)
170 ltrKogende vand (Fisk)
6 stkTaco-skaller
1 stkHjertesalat

Basisvarer:Salt, Peber, Olie, Sukker, Mel*

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi: 604 kcal
Fedt: 26 g
Kulhydrater: 62 g
Protein: 32 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.299 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). hvis du vil varme taco-skaller i ovnen
Pil og hak løg og skær tomat i mindre tern.
Bland tomat og ¼ hakket løg (gem resten til senere), ½ tsk salt, 1 tsk olie, lidt peber og skal og saft af ½ lime til salsaen.
Hæld væden fra majsene. Bland majskernerne med 1 spsk mel. Varm olie op på en pande og steg majsene ved høj varme til de bliver sprøde og gyldne. Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Pil og hak hvidløg. Skær avocado over, fjern stenen i midten og skrab kødet ud af skallen med en ske. Mos eller blend det med 2 spsk creme frisk, lidt salt, ⅓ af det hakkede hvidløg og ½ tsk spidskommen (gem resten af begge dele til senere).
Steg resten af de hakkede løg og hvidløg på en pande i lidt olie i 1 min. ved middelvarme. Tilsæt ½ tsk spidskommen, 1 spsk sukker, 1½ spsk ketchup og 1 spsk balsamico.
Hæld væden fra tunen og tilsæt tunkødet til panden. Pres den sidste limesaft ud over blandingen og rør godt rundt. Stegt 3-4 min. og smag til med salt og peber.
Varm 6 tacoskaller på en brødrister eller i ovnen i 3-5 min. Skyl salat og snit i mindre stykker.
Servér de lune tacoskaller med tunblanding, tomatsalsa, avocadocreme, friterede majs, salat og resten af creme frisken.