Vegetar
Laktosefri
4 dages holdbarhed
Spansk tortilla med squash
3.8 (95)
Under 25 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Peber
- Salt
- Sukker
Bagekartoffel
1 stk
Foccacia brød
1 stk
Solo hvidløg
1 stk
Rødløg
1 stk
Squash
½ stk
Æg
4 stk
Tomat
2 stk
Røget paprika
½ tsk
Rød chili
¼ stk
Bredbladet persille
1 drys
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 680 kcal
- Fedt:
- 21 g
- Kulhydrater:
- 92 g
- Protein:
- 30 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Skræl og skær kartofler i små tern. Skyl squash og riv groft. Pil og hak løg og hvidløg. Skyl og hak persille.
Steg kartofler i lidt olie på en pande ved medium varme i ca. 10 min. Tilsæt halvdelen af løg og hvidløg og steg videre et par min. Tilsæt squash og steg i ca. 5 min.
Slå æg ud i en skål og pisk dem sammen med lidt salt og peber. Hæld æggemassen på panden, rør rundt og sæt panden i ovnen i 10-15 min. til den er gennembagt.
Skyl og skær tomater i tern. Bland med resten af løg og hvidløg, paprika, chili, ½ tsk sukker samt ½ spsk olivenolie.
Varm brødet med i ovnen de sidste 5 min.
Drys persille over den spanske tortilla og servér sammen med tomatsalsa.
Håber maden smager!