Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Mælk·
- Sennep·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Sukker
- Smør
- Olie
- Mel
Kartofler, små
400 g
Medisterpølse
2 stk
Æble
2 stk
Piskefløde
2½ dl
Snittet grønkål
100 g
Five spice
⅙ pose
Dijon sennep
2 spsk
Salt
Peber
Sukker
Smør
Olie
Mel
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 1144 kcal
- Fedt:
- 87 g
- Kulhydrater:
- 62 g
- Protein:
- 29 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.944 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Varm en stegepande op med lidt smør. Steg pølsen på begge sider i ca. 15 min. ved middelhøj varme. Fjern kernehuset fra æblerne og skær i både. Steg dem på den samme pande i ca. 4-5 min. til de får lidt farve.
Smelt 1 spsk smør i en gryde, tilsæt 1½ spsk mel og pisk det godt sammen. Tilfør fløde og ¾ dl vand lidt ad gangen og kog det sammen 3-4 min under omrøring. Hvis saucen klumper gør det ikke noget, brug en stavblender til at samle den. Varm en pande op med lidt olie, steg grønkålen i ca. 2 min. Smag til med lidt five spice, sukker, salt og peber. Bland det hele sammen.
Servér medister med stegte æbler, kartofler, grønlangkål og sennep.
Håber maden smager!