Hot pot er en traditionel ret med dybe rødder i asiatisk madkultur, især i lande som Kina, Japan, Korea og Vietnam. Den menes at stamme fra over 1.000 år tilbage, hvor den blev populær blandt nomadestammer.
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Grøntsager
Pil og hak løg og hvidløg og steg det på en pande ved medium varme til de er klare.
Hot pot
Sigt væden fra bønnerne og kom dem på panden sammen med tomat, spinat, ½ tsk sukker og lidt salt. Lad det koge op og skru ned til middel varme, så det bare simrer.
Halloumi
Skær osten i skiver og steg dem på en særskilt pande i lidt olie ved høj varme.
Hot pot forsat
Slå æggene forsigtigt ud i panden med bønnerne og lad den stå ved svag varme i 5-6 min. til æggehviderne er faste. Krydder med oregano, salt og peber. Skyl og hak persille groft.
Servér hot pot med stegt ost og hakket persille på toppen.