20-30Vegetar

Hot pot med cannellini bønner og halloumi

Hot pot er en traditionel ret med dybe rødder i asiatisk madkultur, især i lande som Kina, Japan, Korea og Vietnam. Den menes at stamme fra over 1.000 år tilbage, hvor den blev populær blandt nomadestammer.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgMælkLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

½ stk

Løg

1 dåse

Bønner

1 fed

Hvidløg

50 g

Babyspinat

1 dåse

Hakkede tomater

1 pakke

Halloumi (Mælk, Laktose)

2 stk

Æg (Æg)

½ pose

Oregano

½ pk

Bredbladet persille

Basisvarer:Sukker, Salt, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 565 kcal
Fedt: 33 g
Kulhydrater: 31 g
Protein: 36 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.665 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Grøntsager

Pil og hak løg og hvidløg og steg det på en pande ved medium varme til de er klare.

Hot pot

Sigt væden fra bønnerne og kom dem på panden sammen med tomat, spinat, ½ tsk sukker og lidt salt. Lad det koge op og skru ned til middel varme, så det bare simrer.

Halloumi

Skær osten i skiver og steg dem på en særskilt pande i lidt olie ved høj varme.

Hot pot forsat

Slå æggene forsigtigt ud i panden med bønnerne og lad den stå ved svag varme i 5-6 min. til æggehviderne er faste. Krydder med oregano, salt og peber. Skyl og hak persille groft.

Servér hot pot med stegt ost og hakket persille på toppen.

Håber maden smager!