Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Sukker
- Peber
Bagekartoffel
1 stk
Squash
½ stk
Rødløg
1 stk
Hvidløg
2 fed
Oregano
½ pose
Rød chili
¼ stk
Æg
4 stk
Tomat
2 stk
Røget paprika
½ tsk
Foccacia brød
1 stk
Olivenolie
Salt
Sukker
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 580 kcal
- Fedt:
- 18 g
- Kulhydrater:
- 78 g
- Protein:
- 27 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.397 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Skræl og skær kartofler i små tern. Skyl squash og riv groft. Pil og hak løg og hvidløg. Hak chili fint.
Tilsæt halvdelen af løg og hvidløg og steg et par min. Tilsæt kartoflerne og steg ved medium varme i ca. 10 min. Tilsæt squash og steg i ca. 5 min. Slå æg ud i en skål og pisk dem sammen med lidt salt og peber. Hæld æggemassen på panden, rør rundt og sæt panden i ovnen i 10-15 min. til den er gennembagt.
Skyl og skær tomater i tern. Bland med resten af løg og hvidløg, paprika, chili (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt), ½ tsk sukker samt ½ tsk olivenolie.
Varm brødet med i ovnen de sidste 5 min.
Drys oregano over den spanske tortilla og servér sammen med tomatsalsa og lunt brød.
Håber maden smager!