Quesadilla med okse og majs

Quesadilla med ost, okse og majs. Serveret med dip og mexicansk inspireret coleslaw

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

300 gHakket oksekød
½ poseThree spices
1 dåseMajskerner
4 stkTortilla-wrap (Gluten, Hvede)
100 gRevet cheddar (Mælk, Laktose)
½ pkKoriander, frisk
100 gColeslaw-blanding
½ stkLime
¾ tskSambal oelek
3 spskMayonnaise (Æg)

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 925 kcal
Fedt: 53 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 52 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.352 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Kødfyld
Varm lidt olie op på en stegepande ved høj varme og brun kødet. Del det ud i småstykker og tilsæt Mexi-krydderi, lidt salt og peber. Steg videre et par min. Hæld væden fra majsene, kom dem på og varm dem igennem.
Quesadilla
Læg tortillas ud på bordet. Kom kødfyld på den ene halvdel og drys ost over. Fold den anden halvdel over og tryk lidt sammen. Varm to stegepander op til medium varme og rist quesadilla på hver side til de bliver sprøde.
Mexi-slaw
Hak koriander og bland med coleslaw-mix samt limesaft, sambal oelek, mayonnaise, lidt salt og peber. Rør det godt sammen.
Servér varme quesadillas med mexi-slaw.