25-35

Kylling Manchurian med ris

Stirfry ret med peberfrugt, rødløg og chili i sur/sød-sauce, med ingefær og hvidløg.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerSojaSvovldioxidHvede

Ingredienser

Ris

135 g

Jasminris

Kylling

280 g

Kyllingebryst

1 spsk

Mel (Hvede)

1 spsk

Vand

Grønt

1 fed

Hvidløg

½ stk

Ingefær

1 stk

Rødløg

1 stk

Grøn peber

½ stk

Rød chili

Sur/sød-sauce

1 pose

Sød chilisauce

1 pose

Sojasauce (Soja)

½ pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

1 pose

Grøntsagsbouillon

1 bundt

Forårsløg

1 dl

Vand

1½ spsk

Sukker

Basisvarer:Mel, Vand, Sukker, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 751 kcal
Fedt: 19 g
Kulhydrater: 99 g
Protein: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.900 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Kylling

Skær kyllingen i tern, kom i en skål og krydr med salt og peber. Tilsæt 1 spsk mel og rør rundt. Tilsæt herefter 1 spsk vand og rør sammen. Varm en stegepande med 2 spsk olie op til god varme. Steg kyllingen, så det ikke hænger sammen. Når de har fået lidt farve på begge sider tages de af og ligges på en tallerken.

Grønt

Pil hvidløg, skræl ingefær og hak begge dele fint. Skræl løg og skær det i både. Fjern kerner fra peberfrugt og skær i tern. Hak chili fint TIP: Justér mængden eller undlad, hvis du ikke vil have retten så stærk.

Sur/sød-sauce

Varm en stegepande eller wok op med lidt olie. Steg alle grøntsager i 2-3 min. Tilsæt ½ dl vand, chilisauce, soja, hvidvinseddike, 1 spsk sukker og bouillon. Kog det op 1-2 min. Tilsæt kylling og varm den igennem et par min. Skær forårsløg i skiver og kom dem i retten. Smag til med salt og peber. Spæd evt. til med mere vand.

Servér Kylling Manchurian med kogte ris.

Håber maden smager!