Kylling Manchurian med ris

Stirfry ret med peberfrugt, rødløg og chili i sur/sød-sauce, med ingefær og hvidløg.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Soja
Svovldioxid
Hvede

Ris

135 gJasminris

Kylling

280 gKyllingebryst
1 spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
1 spskVandBasisvare – den skal du selv have

Grønt

1 fedHvidløg
½ stkIngefær
1 stkRødløg
1 stkGrøn peber
½ stkRød chili

Sur/sød-sauce

1 poseSød chilisauce
1 poseSojasauce (Soja)
½ poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
1 poseGrøntsagsbouillon
1 bundtForårsløg
1 dlVandBasisvare – den skal du selv have
1½ spskSukkerBasisvare – den skal du selv have

Basisvarer

Mel*, Vand, Sukker, Salt, Peber, Olie

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 744 kcal
Fedt:: 19 g
Kulhydrater:: 99 g
Protein:: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.898 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Kylling
Skær kyllingen i tern, kom i en skål og krydr med salt og peber. Tilsæt 1 spsk mel og rør rundt. Tilsæt herefter 1 spsk vand og rør sammen. Varm en stegepande med 2 spsk olie op til god varme. Steg kyllingen, så det ikke hænger sammen. Når de har fået lidt farve på begge sider tages de af og ligges på en tallerken.
Grønt
Pil hvidløg, skræl ingefær og hak begge dele fint. Skræl løg og skær det i både. Fjern kerner fra peberfrugt og skær i tern. Hak chili fint TIP: Justér mængden eller undlad, hvis du ikke vil have retten så stærk.
Sur/sød-sauce
Varm en stegepande eller wok op med lidt olie. Steg alle grøntsager i 2-3 min. Tilsæt ½ dl vand, chilisauce, soja, hvidvinseddike, 1 spsk sukker og bouillon. Kog det op 1-2 min. Tilsæt kylling og varm den igennem et par min. Skær forårsløg i skiver og kom dem i retten. Smag til med salt og peber. Spæd evt. til med mere vand.
Servér Kylling Manchurian med kogte ris.