Kyllingebryst i flødesauce

Virkelig velsmagende ret med godt samspil mellem citron og fløde.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

½ stk

Citron

1 fed

Hvidløg

1 pose

Italiensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

280 g

Kyllingebryst

50 g

Babyspinat

1 dl

Piskefløde (Mælk, Laktose)

½ pose

Hønsebouillon

250 g

Frisk pasta (Æg, Gluten, Hvede)

½ pk

Basilikum, frisk

Basisvarer:Mel, Salt, Peber, Olivenolie, Smør

Næringsindhold per portion

Energi: 825 kcal
Fedt: 34 g
Kulhydrater: 78 g
Protein: 53 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.031 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Skyl citron, riv skallen fint og skær resten i skiver. Hak hvidløg fint.

Citronstegt kyllingebryst

Bland 1 spsk mel, citronskal, salt og peber godt sammen i en dyb tallerken. Vend kyllingebrysterne i blandingen. Varm ½ spsk smør og ½ spsk olivenolie op på en pande ved medium varme. Steg kyllingen 5 min. på hver side og tag dem af panden.

Flødesauce

Kom hvidløg på panden og lad det stege ca. 1 min. Tilsæt spinat og steg til det falder sammen. Tilsæt fløde, halvdelen af den revne ost, citronskiver og bouillon. Rør det sammen og læg kyllingebrysterne tilbage i saucen og lad det koge i 5-6 min.

Frisk pasta

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kog pasta i 3-4 min. efter hvor al dente du ønsker den.

Anret

Skyl og hak basilikum groft. Servér kyllingen med pasta og drys med resten af osten og basilikum.

Håber maden smager!