Pasta casarecce med svinestrimler og chorizo i mild ostesauce

Denne cremede og smagfulde pastaret med saftigt svinekød og grønt, toppet med revet Tanelli ost er en hurtig og populær hverdagsret.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSojaMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

1 pose

Urte kryddermix

300 g

Strimler af skinkeinderlår

200 g

Pasta (Gluten, Hvede)

1 stk

Løg

1 stk

Rød peber

½ stk

Squash

35 g

Chorizo-pølse (Soja, Mælk, Laktose)

1 dl

Creme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

½ pose

Grøntsagsbouillon

1 pose

Italiensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 879 kcal
Fedt: 36 g
Kulhydrater: 83 g
Protein: 56 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.262 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Marinade

Bland halvdelen af urte kryddermix med 2 spsk olie. Kom kødet i en frysepose og tilsæt krydderolien. Mix det godt rundt og lad det trække mens du forbereder resten.

Pasta

Kog pastaen som anvist på pakken.

Grøntsager

Pil og skær løg i tynde skiver. Skyl peberfrugt og squash og skær i tern.

Kød og grønt

: Varm en stegepande op til høj varme og kom lidt olie på. Steg svinestrimlerne et par min. til de er gyldne. Skær imens chorizo-skiverne i kvarte. Kom dem i og steg ca. 1 min. til pølsen har afgivet lidt fedt. Tilsæt grøntsagerne og steg videre i ca. 5 min.

Ostesauce

Tilføj creme fraiche, bouillon, resten af urtemiksen og 1-1½ dl vand. Lad det småkoge i 2-3 min. Tilsæt evt. lidt mere vand, hvis det bliver for tørt. Vend osten i saucen (Gem evt. lidt til drys). Smag til med salt og peber.

Servér med friskkogt pasta eller vend det hele sammen inden servering.

Håber maden smager!