Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- mælk,
- selleri
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Olie
- Salt
- Peber
Det skal du bruge
Løg
½ stk
Solo hvidløg
½ stk
Ingefær
15 g
Blomkål
½ stk
Rød chili
¼ stk
Garam masala
1½ tsk
Hakkede tomater
½ dåse
Røde linser
1½ dl
Grøntsagsbouillon (Selleri)
½ pose
Agurk
½ stk
Græsk yoghurt (Mælk, Laktose)
1 dl
Spidskommen
¼ tsk
Mynte
1 drys
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 440 kcal
- Fedt 10 g
- Kulhydrater 58 g
- Protein 30 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Pil løg og hvidløg og hak det fint. Skræl og riv ingefær. Skyl blomkål og del den i små buketter. Hak chili TIP: Fjern kerner og frøvægge, hvis du ikke ønsker retten så stærk.
- Sæt en gryde over med lidt olie og svits løget og ⅔ af hvidløget (gem resten til raita). Tilsæt garam masala, ingefær, chili og hakket tomat.
- Tilsæt linser, grøntsagsbouillon og 3 dl vand. Bring det hele i kog og lad det koge under låg i ca. 20 min. Rør jævnligt og tilsæt evt. mere vand, hvis det bliver for tørt.
- Tilsæt blomkål og lad det simre med de sidste 10 min. til linser og kål er mørt. Smag til med salt og peber.
- Raita: Skyl agurk, halvér den, fjern kernerne og skær i tern. Bland yoghurt med agurk, resten af hvidløget og spidskommen i en skål. Drys med hakket mynte.
- Servér dahl'en med raita.