Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Mælk·
- Nødder·
- Svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Smør
- Olie
Kartofler, små
400 g
Kyllingelårsteak
2 stk
Hvidløg
1 fed
Hvidvinseddike 30ml
1 pose
Saltede mandler
½ pose
Skoleagurk
1 stk
Radiser
½ pose
Mynte, frisk
1 pk
Hvidvinseddike 15ml
1 pose
Feta
1 pakke
Purløg, frisk
½ pk
Olivenolie
Salt
Peber
Smør
Olie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 637 kcal
- Fedt:
- 35 g
- Kulhydrater:
- 36 g
- Protein:
- 44 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.794 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Salaten kan med fordel laves i forvejen.
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Læg kyllingen med skindet nedad på en kold stegepande med lidt olie. Tænd på høj varme og steg ca. 8 min. til skindet er sprødt. Kom presset hvidløg ved, vend kyllingen og steg videre ca. 5 min. på den anden side. Krydr med salt og peber, tilsæt eddike og kog ned til det halve.
Hak mandlerne groft. Skræl agurk, del den på langs og fjern kernerne med en ske. Skær delene i rustikke stykker. Skyl radiser, skær top og bund af og skær i skiver. Pluk mynte og hak fint. Bland det hele sammen i en skål. Kom eddike og 1 spsk olivenolie i og smag til med salt og peber. Smuldr fetaost hen over salaten.
Hak purløg fint. Hæld vandet fra kartoflerne og kom purløg, ½ spsk smør, salt og peber på.
Anret kyllingen på tallerknerne, kom det indkogte eddike over og servér med salat og kartofler.
Håber maden smager!