25-35

Paneret hvid fisk med dildkartofler grønt og curry/mangodressing

Paneret filet af hvid fisk og kartofler med dild: Nem udgave af denne klassiker. En rigtig god familieret.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenFiskMælkSennepHvede

Ingredienser

Dildkartofler

400 g

Kartofler, små

1 pk

Dild, frisk

½ spsk

Smør (Mælk)

Paneret fisk

1 pk

Panko (Gluten, Hvede)

1 stk

Æg (Æg)

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

Grønt

2 stk

Gulerod

1 stk

Broccoli

Servering

½ stk

Citron

1 pose

Curry/mangodressing (Æg, Sennep)

Basisvarer:Smør, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 710 kcal
Fedt: 36 g
Kulhydrater: 53 g
Protein: 42 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.422 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Dildkartofler

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

Paneret fisk - panering

Bland panko, salt og peber på en tallerken. Hæld æg i en anden tallerken. Dup fisken tør med køkkenrulle og vend først i æg og så i paneringen.

Grønt

Skræl gulerødder og skær i stave. Skyl broccoli og del i buketter TIP: Brug gerne stokken på broccolien. Kog gulerødderne i letsaltet vand ca. 3 min. Tilsæt broccoli og kog yderligere 4 min.

Paneret fisk

Steg fisken på en pande med olie ca. 2-3 min. på hver side.

Dildkartofler - fortsat

Pluk dild og hak den fint. Bland med kartoflerne og lidt smør.

Servering

Skær citron i både og servér til fisken med kartofler, grønt og dressing.

Håber maden smager!