Grillet halloumi med kartoffelsalat og citron

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Sennep
Svovldioxid
Laktose

Det skal du bruge

400 gKartofler, små
½ poseDijon sennep (Sennep)
½ pakkeHonning
½ poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
½ poseRadiser
½ stkFennikel
½ stkRødløg
75 gGrønne bønner
½ glasKapers
30 gRucola
1 pakkeHalloumi (Mælk, Laktose)
½ stkCitron

Basisvarer

Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 581 kcal
Fedt:: 33 g
Kulhydrater:: 46 g
Protein:: 25 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.370 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill.
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem. Hæld vandet fra og lad dem afkøle. Del dem i halve.
Dressing
Bland 2 spsk olivenolie med sennep, honning og hvidvinseddike. Krydr med salt og peber.
Kartoffelsalat
Skyl grøntsagerne. Skær radiser og fennikel i skiver. Pil og skær løg i både. Kog vand, skold bønnerne og skyl dem i koldt vand. Hæld lagen fra kapers. Bland alle ingredienser med kartoflerne, hæld dressingen over og vend det forsigtigt rundt. Top med rucola.
Grill
Del citronen i halve og grill den med skærefladen nedad til den har fået farve. Skær halloumi i centimeter tykke skiver og grill den ca. 1 min. på hver side Pande: Varm lidt olie op på en (grill)pande og steg citron og ost på samme måde som grillning.
Servér kartoffelsalat med grillet ost og citron.