Serranopizza med artiskok og frisk mozzarella

Klassisk italiensk inspireret pizza med tomater, mozzarella og serrano skinke. Enkel og superlækker.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Tomatsauce

1 fed

Hvidløg

½ pose

Oregano

1 pose

Tomatsauce

1 spsk

Olivenolie

Fyld

2 stk

Pizzabund (Gluten, Hvede)

1 stk

Frisk mozzarella (Mælk, Laktose)

½ glas

Artiskokker, grillede

½ pk

Basilikum, frisk

1 pakke

Lufttørret skinke

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 781 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 88 g
Protein: 39 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.975 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Du kan nemt dele den friske mozzarella i tynde skiver med en æggedeler. Læg den runde side nedad.

Tænd ovnen og varm op til 240°C (Varmluft).

Tomatsauce

Pil hvidløg. Blend hvidløg, oregano og tomatsauce til en sauce med en stavblender. Bland med olivenolie, salt og peber og fordel saucen på pizzabundene.

Fyld

Placér hver bund på bagepapir på en bageplade. Del osten i halve og skær i tynde skiver, Se tip. Dræn artiskokkerne og skyl og pluk bladene af basilikum. Fordel ost, artiskok og basilikum på pizzaerne.

Pizza

Bag begge pizzaer på én gang ca. 6-8 min. til de er sprøde og har fået noget farve. Byt om på pladerne halvvejs igennem, hvis de ikke kan være på én plade.

Anret

Riv skinken i smallere strimler. Tag pizzaerne ud og fordel skinken på.

Håber maden smager!