Serranopizza med artiskok og frisk mozzarella

Tænd ovnen og varm op til 240°C (Varmluft).

Pil hvidløg. Blend hvidløg, oregano og tomatsauce til en sauce med en stavblender. Bland med olivenolie, salt og peber og fordel saucen på pizzabundene.

 Placér hver bund på bagepapir på en bageplade. Del osten i halve og skær i tynde skiver, Se tip. Dræn artiskokkerne og skyl og pluk bladene af basilikum. Fordel ost, artiskok og basilikum på pizzaerne.

Bag begge pizzaer på én gang ca. 6-8 min. til de er sprøde og har fået noget farve. Byt om på pladerne halvvejs igennem, hvis de ikke kan være på én plade.