15-20

Lynstegt kylling i østerssauce med sprøde grøntsager

Masser af friske og sprøde grøntsager, der lynsteges sammen med kylling. De vendes med en lækker sauce og serveres med nudler.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSojaBløddyrHvede

Ingredienser

Grønt

½ stk

Porre

2 stk

Gulerod

Sauce

1 dl

Østerssauce (Gluten, Soja, Bløddyr, Hvede)

½ tsk

Sambal oelek

½ dl

Vand

½ spsk

Sukker

Nudler

125 g

Nudler (Æg, Gluten, Hvede)

Kylling i sauce

300 g

Kyllingeinderfilet

125 g

Snittet spidskål

½ stk

Lime

Basisvarer:Vand, Sukker, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 479 kcal
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 64 g
Protein: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.650 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Grønt

Skær porre i 1 cm skiver, skyl dem i koldt vand og dryp af. Skræl gulerødder og skær dem i tynde stave.

Sauce

Rør østerssauce, sambal oelek, vand og sukker sammen i en skål.

Nudler

Kog nudler i 2-3 min. i rigeligt vand. Hæld vandet fra og skyl kort i koldt vand.

Kylling i sauce

Del kyllingestykkerne i to. Opvarm en wok eller dyb pande med olie og lynsteg kyllingen til det får lidt stegeskorpe. Tilsæt porre, gulerod og spidskål og steg videre i 2-3 min. Hæld saucen i panden og vend det hele godt sammen ca. 1 min. Smag til med limesaft, salt og peber.

Servering

Bland nudlerne i lige inden servering eller servér dem til.

Håber maden smager!