Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

5 dages holdbarhed

Pokebowl med varmrøget laks

Name: Pokebowl med varmrøget laks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bundt Forårsløg; 1 stk Æble; 1 stk Agurk; 1 stk Lime; Salt; 270 g Basmatiris; 1 stk Fennikel; 4 spsk Æbleeddike; 2 spsk Sukker; 2 stk Rødløg; 1 pose Sesamfrø; 2 spsk Tahin; 1 dl Creme fraiche; 1 spsk Sesamolie; 1-2 spsk Syltelage; 1 spsk Vand; 4 stk Varmrøget laks (har været frosset); 4 spsk Teriyakisauce; 1 pk Koriander, frisk

syltet løg og sesamdressing

4.03 (89)

Under 30 min

15 Ingredienser

Pokebowl med ris, syltet løg, sesamdressing, grøntsager, koriander og lime

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Æg
·
Gluten
·
Fisk
·
Soja
·
Sesamfrø
·
Svovldioxid
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Sukker
Syltelage
Vand

Basmatiris

135 g

Fennikel

½ stk

Æbleeddike

2 spsk

(Svovldioxid)

Sukker

1 spsk

Rødløg

1 stk

Forårsløg

½ bundt

Æble

½ stk

Skoleagurk

1 stk

Lime

½ stk

Sesamfrø

½ pose

(Sesamfrø)

Tahin

1 spsk

(Sesamfrø)

Mayonnaise

1 pose

(Æg)

Sesamolie

½ spsk

(Sesamfrø)

Vand

1 spsk

Syltelage

1 spsk

Varmrøget laks (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Teriyakisauce

2 spsk

(Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)

Koriander, frisk

½ pk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 721 kcal
Fedt:: 30 g
Kulhydrater:: 78 g
Protein:: 34 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

2. Lyn sylt

Skær top og bund af fennikel. Pil rødløg. Skær begge i meget tynde skiver evt. på et mandolinjern. Bland æbleeddike, sukker og lidt salt i en skål. Kom løg og fennikel i, vend det godt rundt og sæt til side.

3. Grønt

Skyl og skær forårsløg i tynde skiver. Skær æble og agurk i tern. Pluk koriander og hak det groft. Del lime i kvarte.

4. Sesamdressing

Rist sesamfrø på en tør pande til de får lidt farve. Lad dem køle af på et stykke køkkenrulle. Rør tahin, mayonnaise, sesamolie og vand sammen i en lille skål til dressingen er glat og cremet. Tilsæt syltelage fra fennikel og løg lidt ad gangen til den syrlighed i ønsker. Smag til med salt og peber. Vend de ristede sesamfrø i inden servering.

5. Laks

Fjern skindet fra laksen. Del den forsigtigt i mindre stykker med en kniv eller fingrene.

6. Anret

Fordel risene i skåle og kom teriyakisauce over dem. Læg laks, æbletern, fennikel, forårsløg, agurk og syltet rødløg hver for sig ovenpå risene. Kom sesamdressing på grøntsagerne. Drys med koriander og servér med limebåde.

Håber maden smager!