Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Fisk·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Sukker
- Vand
- Syltelage
- Salt
Jasminris
135 g
Fennikel
½ stk
Hvidvinseddike 30ml
1 pose
Sukker
1 spsk
Rødløg
1 stk
Forårsløg
1 bundt
Æble
1 stk
Skoleagurk
1 stk
Lime
1 stk
Sesamfrø
1 pose
Tahin
½ pose
Mayonnaise
1 pose
Sesamolie
½ pose
Vand
1 spsk
Syltelage
1 spsk
Varmrøget laks (har været frosset)
2 stk
Teriyakisauce
½ pose
Koriander, frisk
½ pk
Salt
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 749 kcal
- Fedt:
- 32 g
- Kulhydrater:
- 81 g
- Protein:
- 35 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.516 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen.
Skær top og bund af fennikel. Pil rødløg. Skær begge i meget tynde skiver evt. på et mandolinjern. Bland eddike, sukker og lidt salt i en skål. Kom løg og fennikel i, vend det godt rundt og sæt til side.
Skyl og skær forårsløg i tynde skiver. Skær æble og agurk i tern. Pluk koriander og hak det groft. Del lime i kvarte.
Rist sesamfrø på en tør pande til de får lidt farve. Lad dem køle af på et stykke køkkenrulle. Rør tahin, mayonnaise, sesamolie og vand sammen i en lille skål til dressingen er glat og cremet. Tilsæt syltelage fra fennikel og løg lidt ad gangen til den syrlighed i ønsker. Smag til med salt og peber. Vend de ristede sesamfrø i inden servering.
Fjern skindet fra laksen. Del den forsigtigt i mindre stykker med en kniv eller fingrene.
Fordel risene i skåle og kom teriyakisauce over dem. Læg laks, æbletern, fennikel, forårsløg, agurk og syltet rødløg hver for sig ovenpå risene. Kom sesamdressing på grøntsagerne. Drys med koriander og servér med limebåde.
Håber maden smager!